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優源創（廈門）生物科技有限公司，是一家致力于用現代生物技術對中國傳統飲食進行升級，以提升產品的風味口感及營養價值的新型食品科技企業。公司專注于植物酶解產品和植物發酵產品的研發、生產、銷售，為客戶提供植物基食品的整體解決方案。

公司設立了專門的植物基產品研發和應用中心，從原料選材、營養保留、處理工藝等方面進行深度研究。根據客戶的產品需求、產品構思，為客戶提供植物基食品方案設計，包括應用配方、生產工藝等一系列服務，提供更有價值和競爭力的產品，幫助客戶從激烈的市場競爭中脫穎而出。

植物基食品的概念來源于植物性飲食（plant-based diet），“植物基食品”（plant-based foods）特指以植物原料（如豆類、谷物類等，也包括藻類及真菌類等）或其加工品作為蛋白質、脂肪的來源，添加或不添加其他輔料、食品添加劑（含營養強化劑），經加工制成的產品質構、風味、形態等感官特性與相應的動物來源食品具有相似特征的制品。植物基食品是相對于動物來源食品定義的，包括植物奶、植物酸奶、植物肉等等。

與傳統食品尤其是肉類相比，植物基食品具有高蛋白、零膽固醇、優質脂肪、高膳食纖維等優勢，讓消費者可以兼顧美味與健康，此外，植物基食品的生產加工過程比動物蛋白食品更加綠色環保。

植物酶解系列

酶解米系列

濃縮米酶解液、玄米漿、大米漿、糙米漿、黑米漿、紫米漿等

酶解麥系列

燕麥漿、青稞漿、蕎麥漿等

酶解豆 系列

大豆漿、黑豆漿、紅豆漿、綠豆漿、鷹嘴豆漿等

酶解堅果系列

核桃漿、花生漿、巴旦木漿等

植物發酵系列

大豆發酵液、椰汁發酵液等

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