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當玻尿酸“小跑進場”，我們看到了這些中國功能性食品的未來趨勢

中國已成為全球最大的功能性食品消費市場，2020年產值超過2700億。

玻尿酸入食登場，讓功能性食品賽道更熱鬧了

玻尿酸原料被批準可加入到普通食品中，像一場等了好久的春雨，而食品行業的品牌，如雨后春筍般搶先占位。

功能性食品進入新階段，有哪些趨勢可循？

1、切入人群、場景，從細分需求找生意

2、把握定位，建立品牌/產品認知

3、信息透明，和消費者有效溝通

4、頭部企業發揮效用，帶動行業發展

日本機能性標示食品保持雙位數增長，為什么？

機能性標示食品在審批上的高效，大大推動了市場的發展，更多的功能性原料被挖掘出，更多的需求得到滿足。

代購成為過去式，功能性食品的中國時代來了

1、創新差異化產品，中國產品中國味

2、國貨當道，中國人的心思中國品牌懂

3、把握供應鏈，提高性價比

“魔鬼在細節中”！喜茶、元氣森林、卡樂比爆款們背后的秘密

抓住產品的“細節”進行溝通。“玫瓏蜜瓜”、“甘王草莓”都是有異國”身份“和昂貴價格的水果品種。這些容易被忽略掉的產品產地、原料名稱等事實細節， 可能就是引導消費者購買的關鍵。

放大細節，技術也能成為“網紅制造機”

在宣傳時放大產品制作技術細節，可以增加消費者體驗感和認可度。

再造細節，重塑產品價值感

我們可以通過細分原料、功能性成分，“再造”常規的食品品類。除了產地特別、高端的食物原料品種，能給常見的食品種類制造出高價值外，增加功能性成分的細節溝通點，也是制造價值感的方式。

 定制細節， 挖掘個性化需求

給消費者機會，讓他們自己“定制”產品或許是一個新的思路。完全一對一的定制仍然在規模上很難擴大，但是品牌可以在產品中設計一些細節上的“定制化”選項，幫助消費者獲得差異化的選擇。

無論是通過放大產品工藝技術細節，帶來更好體驗；還是再做一遍產品，添加細分的食品種類和功能性成分，增加產品價值感；又或者是定制細節，滿足消費者個性化需求。成功的細節塑造，可以成為產品主要競爭力。我們期待，會有更多品牌打造細節亮點，甚至把細節做到極致，推動行業發展。

挖掘品類細分賽道，新一代健康輕功能飲品品牌樂體控獲近億元A輪融資

6月11日，新一代健康輕功能飲品品牌樂體控宣布完成近億元A輪融資，由不二資本領投，創新工場、渶策資本、天圖資本跟投。本輪融資將用于產品研發迭代、打磨供應鏈等方面。

樂體控成立于2019年10月，主打高纖膳食纖維飲料，目前主打產品有體控水、果味氣泡茶、氣泡茶汽水，均在0糖0脂肪的基礎上添加人體所必須的膳食纖維。創始人高鵬認為，隨著無糖、氣泡水的競爭激烈化，高膳食纖維或是一個更值得新品牌挖掘的賽細分道。

字節跳動入局，Manner完成6個月內第四輪融資

6月16日，中國本土精品咖啡品牌Manner完成新一輪融資，字節跳動成為新投資人。這也是Manner在6個月內完成的第四次融資。

Manner成立于2015年，以小面積、輕落地的方式切入上海精品咖啡市場。除咖啡業務外，還在 上海興業太古匯、環球金融中心、上海中心等開設三家品牌面包工坊。2019年開始全國擴張，目前營業門店已超過150家，上海地區超90家。

茶顏悅色推出零售款手搖沫泡奶茶，還原一杯80分的門店現調

6月16日，茶顏悅色宣布發售手搖沫泡奶茶獨立禮盒裝。作為獨立研發的首個奶茶品類零售產品，茶顏悅色從選材到沖泡方法都進行了詳細的介紹，還原了一杯80分的茶顏悅色現調奶茶，并特別強調了需要加冰飲用。新品共有3款，分為聲聲烏龍、梔曉、桂花弄茶，除原料外內附純牛奶、糖漿等，方便消費者沖泡。天貓旗艦店“6·18”跨店滿減后售價81.6元。

助力寶寶成長，簡愛上新父愛配方>3歲兒童高鈣酸奶

6月14日，簡愛推出針對3歲以上兒童的父愛配方高鈣酸奶。相較于為3歲以下寶寶提供的吸吸袋，新品在配方及包裝上都進行了改善。僅4%的蔗糖含量優化口感的同時控制了糖分攝入，每瓶高鈣含量不少于200mg，為兒童成長提供充足的營養，LGG益生菌的加入呵護兒童腸道健康，助力千萬寶寶成長。

看好夜經濟，麥當勞推半雞+0度泡泡啤宵夜組合

6月16日，麥當勞中國宣布推出全新青花椒風味半雞及0度泡泡啤風味飲套餐組合，瞄準了晚間銷售市場。新品采用半雞制作，泡泡啤風味飲不含酒精，每天下午5點起售，消費者可以在一天工作結束后縱享半雞和泡泡啤帶來的暢快感受，新品直播首秀即收獲了超155萬的點贊。

抓住夏日綠色旋風，NFC果汁品牌顏值百分百推潮汕油柑果汁

近日，零度果坊推出“陪我長大”系列兒童NFC果蔬汁。該系列新品含有3倍于原果的每日所需果蔬營養，不含一滴水，是一款針對中國兒童健康典型問題的果蔬汁，適合3-12歲兒童。新品共有藍莓石榴，血橙菠蘿和白桃芭樂三種口味，分別含有花青素、維生素B2和E、膳食纖維三種主要營養成分。目前，這款兒童果蔬汁在天貓旗艦店的售價為99元/6瓶。

拓展零售產品線，喜茶上新果汁茶飲料

近日，喜茶推出新品果汁茶，主打“半瓶都是真果汁”。新品共有西柚綠研、桃桃金鳳兩種口味，皆采用真茶原葉萃取，每瓶果汁含量不少于50%，高達國家標準的10倍，還特別添加富含維C的進口針葉櫻桃精粹，低糖零脂負擔小，適用于上班、運動等多種場景。天貓旗艦店售價兩種口味搭配售價450ml/瓶/8元。