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我們將為您整理食品行業動態和最值得關注的資訊,讓您快速輕松了解整個食品行業動態。
本周看點:
行業資訊
1、抖音電商:2023食品健康行業8大趨勢發布!億級行業用戶如何帶來千億增長?
2、新春營銷玩法升級,金典、安慕希的《兔爺回家》靠什么出圈?
3、激蕩40年,休閑零食如何贏得這個時代?尼爾森IQ發布《2022年休閑零食行業洞察報告》
4、百果園通過港交所聆訊
5、精品酒水新零售商酒廷1990再獲數千萬元融資,注重消費者綁定
新品資訊
1、伊利須盡歡推出2023新品系列,首款低GI冰淇淋面市
2、金典推出子品牌金小典,并上新首款兒童奶
3、蘭芳園 X OATLY上新燕麥拿鐵咖啡,簡單配方更健康
4、旺旺進軍運動飲料,小小冠軍全新上市
5、MIOK繆可0糖輕椰乳上市,6大0添加守護純天然
行業資訊1
抖音電商:2023食品健康行業8大趨勢發布!億級行業用戶如何帶來千億增長?
12月23日,抖音電商在杭州舉辦“2022抖音電商食品健康峰會暨年貨盛典”。一同了解:在抖音電商,有規模和特色的食品健康行業能帶給品牌什么新機遇?
品效銷全鏈路轉化,抖音電商創造新機遇
當抖音電商的用戶具有一定規模和增量時,也有越來越多的商家和創作者被吸引加入,進一步推動食品健康行業賽道發展。白華表示,今年食品健康行業動銷商家數同比提升108%,食品健康行業動銷作者數同比提升225%。此外,抖音電商還在擴大市場規模的同時,推動特色農貨產業發展。目前食品健康行業用戶數已經超3億,同時新用戶年增長率超過51%。
《2023食品健康行業趨勢洞察報告》發布,有哪些重點值得關注?
近一年抖音電商活躍用戶中,有近6成購買過食品健康相關商品,食品健康行業新增用戶數量破億。趨勢1:新減負,不減美味營養;趨勢2:新養生,隨時即食滋補;趨勢3:新懶人,坐享便利好味;趨勢4:新品味,愛上小酌微醺;趨勢5:新極簡,重新定義新鮮;趨勢6:新生鮮,碼上安心溯源;趨勢7:新食域,隨享天南地北;趨勢8:新干貨,美食知識消費
入局全域興趣電商,如何完成“一個增量小目標”?
通過官方賬號、達人矩陣、節點活動、明星KOL打造內容,讓消費者可以處處看到品牌,多維度傳遞品牌概念,促進銷售轉化。在場景種草外,品牌也進行了“精準轉化”,針對不同圈層人群投放不同類型的產品內容素材,還通過直跳直播間的短鏈刺激下單轉化。
當新年氛圍日益濃厚,抖音電商也將和品牌一起借助食品健康行業新趨勢,結合新場景打造爆品,吸引消費者“吃出”新增量。
行業資訊 2
新春營銷玩法升級,金典、安慕希的《兔爺回家》靠什么出圈?
2023年春節來得有些早,像是卯兔要著急給有些“折騰”的虎年畫上一個句號。過年的意義也更加特殊了,沒有了旅行限制,闊別家鄉許久的人們終于有機會與家人團聚。金典、安慕希今年的“新春營銷”打法有什么樣的特殊之處?面臨正在悄然改變的“新春營銷”檔,食品飲料品牌要做出怎么樣的改變,才能抓住消費者稀少的“注意力”,引爆話題度?
春節,消費品營銷的年末戰事
春節是中國一年中最重要的節假日,7天的長假、回家探親的需求創造了豐富的食品消費場景。也因此,每年一到年末,就有非常多的“賀歲短片”紛至沓來。.短片成為了用創意傳遞內容,快速輸出品牌價值的最好載體,從某種角度而言,它們也已經成為必不可少的“年貨”。
金典、安慕希為優質內容搭建耀眼“舞臺”
注意力是一種稀缺資源,營銷是爭奪消費者的稀缺注意力的手段之一。縱然“優質內容”仍然是春節營銷的敲門磚,可要想輸出優質內容,在春節營銷中打出品牌價值,還需要為其搭建出適合其展覽的“舞臺”。1、率先發布,搶占觀眾注意力;2、在微博建立起話題主陣地;3、多平臺共同搭建起系統營銷
打造春節IP,正在改變的新春營銷
1、消費者洞察引領內容創作,通過深刻的用戶洞察,從目標消費者感興趣的話題和方向中,找到可以激起他們共鳴的點,并將這些能打動消費者的點融入到產品和宣傳內容之中,才是營銷的重中之重。2、多渠道矩陣式傳播,在打造營銷策略的過程中,不妨嘗試融入“平臺化思維”,即通過打造可以橫跨多個社交媒體平臺共享的內容,將線上線下多個渠道組合運用,增加曝光,才有可能觸達更多消費者群體。3、營銷活動IP化賦能銷售,成功的IP能精準定位到用戶的情感共振點,用鮮明的性格或優質的內容來打動人心,并通過持續地、有效的互動,收獲更多用戶的喜愛。
行業資訊 3
激蕩40年,休閑零食如何贏得這個時代?尼爾森IQ發布《2022年休閑零食行業洞察報告》
12月22日,尼爾森IQ首席業務增長官鄭冶在FBIF首屆線上論壇零食與烘焙分論壇進行“擁抱變化,預見未來”主題分享,并發布尼爾森IQ《2022年休閑零食行業洞察報告》。鄭冶在直播中提到,對于休閑零食品牌而言,失去市場龍頭的位置不可怕,可怕的是直接輸掉時代。
激蕩四十年,休閑零食的四大時代
1、覺醒時代 1990-1999,零售業百貨店蓬勃發展,臺資內資企業帶來許多大單品,“統治”了覺醒時代的休閑零食市場。2、開拓時代 2000-2009,休閑零食品類進入“開拓時代”,開始期待更高品質、更高技術含量的產品。主要發展的仍是糖果餅干,但威化、注心餅干等制造工藝更復雜的產品迅速發展。3、顛覆時代 2010-2019,不再滿足于對糖的補充,還希望獲得健康、營養的增長和更好的口感。4、錦繡時代 2020-至今,疫情影響下,他們不滿足于“吃飽吃好”,還需要更多功能性、更細分、多場景。因此功能性糖果、代餐零食,能量棒、芝士乳酪等獲得更高關注。
順應時代,馭勢增長
想要順應時代發展,就要先了解“錦繡時代”的品類現狀,尤其是表現較好的休閑零食品類。其中巧克力連續兩年保持增長,餅干和干脆小食在今年表現較好。休閑零食品類主要面臨的三大挑戰:排面收縮、成本上漲、新品較量。
從“人、貨、場”中,找破圈之道
1、人:打造稀缺性,引發情感共鳴,消費者是“越稀缺、越想要”。趣味限定概念同比增長39%,品牌們紛紛打造限定口味、限定造型、限定IP的產品。2、貨:突破品類壁壘,跨界新賽道,突破品類壁壘,跨界至新賽道。其中跨界也分“內部”、“外部”。3、場:全渠道融合將是行業大方向,順應時代,布局全渠道至關重要。一方面,線下市場仍是重點,需要作為穩量繼續鞏固。另一方面,品牌需要把握新渠道趨勢,增加O2O、抖音直播電商、拼購、團購等布局。
行業資訊 4
百果園通過港交所聆訊
12月20日,據港交所披露,深圳百果園實業股份有限公司通過港股上市聆訊,獨家保薦人為摩根士丹利。百果園2022年上半年營收為59.15億元,較上年同期的55.25億元增長7%;經營利潤為2.3億元,上年同期的經營利潤為1.76億元;期內利潤為1.9億元,上年同期的期內利潤為1.36億元。
行業資訊 5
精品酒水新零售商酒廷1990再獲數千萬元融資,注重消費者綁定
近日,高品質精品酒水新零售商酒廷1990獲得了創享歡聚基金數千萬人民幣的A+輪獨家投資。酒廷1990是一家高品質酒水新零售商,2019年布局線下零售,通過布局全渠道智慧門店及線上銷售渠道,實現按需送酒,即時配送。目前已實現的零售與清吧相結合的模式,正是在新酒水消費時代,與消費者產生深度連接的一次嘗試。
新品資訊1
伊利須盡歡推出2023新品系列,首款低GI冰淇淋面市
12月22日,伊利旗下冰淇淋品牌須盡歡官宣推出2023年系列新品:“尋”系列共有有“雪絨莓莓”、“青綠江南”兩款,分別使用優選丹東草莓和徑山綠茶搭配芝士牛乳,經典團扇造型,雙面雙口味;“輕·浮云芝芝”為首款低GI冰淇淋,鮮牛奶添加量不少于41%,且不額外添加水,0蔗糖,芝士乳酪味咸香醇厚;絲滑軟心系列外層為生牛乳冰淇淋,內陷有芝士、黑金巧克力兩種,口感濃郁軟滑,盡享雙重滋味。
新品資訊2
金典推出子品牌金小典,并上新首款兒童奶
12月23日,伊利金典推出金小典有機兒童奶,奶源來自內蒙古有機牧場,每包新品含7g乳蛋白、234mg高鈣,還特別添加維生素A、維生素D和濃縮蘋果汁,助力兒童健康成長。并以卡通插畫為包裝主視覺,可愛十足,現天貓旗艦店售價195mL*16盒/96元。
新品資訊3
蘭芳園 X OATLY上新燕麥拿鐵咖啡,簡單配方更健康
12月16日,蘭芳園 X OATLY推出即飲新品燕麥拿鐵咖啡,精選阿拉比卡咖啡豆,深烘焙萃取,香氣豐富,再融合門店同款燕麥奶Oatly咖啡大師,簡單配料、口含順滑,杯測風味堅果香80%、谷物香20%,現天貓旗艦店售價230mL*6杯/100.8元。
新品資訊4
旺旺進軍運動飲料,小小冠軍全新上市
近日,旺旺天貓旗艦店預售一款小小冠軍運動飲料新品,低鈉、可補充電解質,且含有煙酸和維生素B6,幫助補水維持酸堿平衡,并有利于蛋白質的代謝和利用,適用于兒童、成人兩大群體,現售價350mL*15瓶/66元。
新品資訊5
MIOK繆可0糖輕椰乳上市,6大0添加守護純天然
12月17日,MIOK繆可推出新品0糖輕椰乳,0蔗糖、0反式脂肪酸、0防腐劑等6大0添加,精選進口印尼椰源,椰子水含量為7.5%,避免口感甜膩,使用天然羅漢果提取物代替蔗糖添加,低卡低熱量,無菌冷灌,鎖住新鮮,天貓旗艦店券后價280mL*15瓶/109元。