欧美丰满熟妇BBB久久久_国产少妇乱码在线视频播放网站_99久久国产综合精品一区上映_国产精品扒开腿做爽爽爽视频_国产无套内射普通话对白_伊人久久情人综合18岁网站_日本东京热加勒比有码视频一区_国产色无码精品视频

Innova發布2023中國食品飲料十大趨勢，為新品研發和品牌策略劃重點

十大趨勢深度解析，2023年需要關注什么？

趨勢一：重新定義價值。當問及中國消費者食品/飲料中哪些產品特性值得花更多錢時，排名第一的是“促進身體健康的功能性成分”。

趨勢二：消費回歸。隨著消費市場回暖，獨特新穎的產品更能抓住消費者。Innova市場洞察也指出了兩項促使消費者沖動購買的食品飲料特點：限量版和風味/口味新穎。

趨勢三：可持續發展。一方面，可持續發展相關的政策法規開始落地，環保倡議、報告相繼發布。另一方面，企業在生產端建立零碳工廠，使用環保能源。

趨勢四：世代潮流。對于Z世代而言，“價格可承受”的需求已經超過了“風味”，位居第二。對于千禧一代和X世代而言，“對環境有益”位居第二，超過了“天然”的需求。而嬰兒潮世代第二大需求為“天然”，超過了“價格可承受”。

趨勢五：解密健康。現在的中國消費者渴望掌握更可靠的產品健康與營養信息，而包裝是他們首選的信息來源。調研數據顯示，如今的消費者對產品宣稱的可信度正在提出更高的要求。

趨勢六：場景細分。品牌商開始瞄準某個消費場景推出針對性產品。

趨勢七：極速佳肴。為了滿足消費者需求，品牌開始提供有復雜風味，且能輔助快速準備健康飯菜的預制復合調味料。

趨勢八：植物基，自成一派 。如今的中國消費者希望看到的植物基產品，不止于“模仿”肉類、乳制品。他們希望植物基產品能成為獨立的類別，帶有更佳的風味、質地，成為高端、美食產品。在創新驅動下，植物基產品也擴展到更廣闊的類別賽道，出現了預制意面和面條、手抓食品、非乳制品冰淇淋等多類型的新品。

趨勢九：耕種未來。全新的農業體系將提高食品品質，促進可持續發展，重新激發消費者對食物來源的好奇心。中國企業也在垂直農業領域探索種植的新可能性。

趨勢十：數字食代。一方面，數字技術可以在B端協助生產和銷售。另一方面，數字技術可以在C端輔助消費者提升飲食體驗。

持續上新，人氣長紅，椰基飲品如何再造經典破圈？

咖門的《2022年中國飲品行業產品報告》顯示，在取樣的40個新茶飲品牌中，椰乳使用頻次占據榜首，有37個品牌上新了椰子元素產品，占全部取樣品牌的92.5%。2月14日，國貨民族品牌盼盼食品旗下專研椰基領域創新的新銳品牌椰子跳動首次亮相盼盼食品廈門總部，這是盼盼食品首次引入科技和資本的獨立運營的項目。椰子跳動主要面向現制茶飲、咖啡等品牌客戶，3月10日，椰子跳動攜手皮爺咖啡，根據中國消費者的口味偏好，對經典椰基咖啡進行了重塑，推出本土化新品「輕脆厚椰拿鐵」。

國貨品牌遇上咖啡祖師爺，輕脆厚椰拿鐵如何拿捏春日氛圍？

濃郁咖啡遇上零糖椰乳，輕脆厚椰拿鐵奏響春日交響：3月10日，皮爺咖啡上線了新品「輕脆厚椰拿鐵」。以椰子跳動的零糖厚椰乳，搭配Peet’s獨具特色的大航海家咖啡豆，其中，椰子跳動的零糖厚椰乳，依托核心技術，總糖降低，為整杯拿鐵帶來了輕盈感。重塑經典，品質椰乳助力椰基飲品升級：據盼盼介紹，這款「輕脆厚椰拿鐵」中用到的椰子跳動零糖厚椰乳為國內首創，是椰子跳動與中國熱帶科學院椰子研究所共同開發的產品，作為原料供應商，椰子跳動可以為街飲咖啡餐飲品牌提供高質量的產品和專業團隊服務，并根據客戶需求打造專屬配方產品，提供定制服務，以滿足更多的產品形態、原料搭配上的技術需求。

合作品牌分工發力，品效兩手一起抓

既要年輕化也要國際范，國貨盼盼持續發力營銷創新：近幾年，盼盼食品不僅在產品端推陳出新，在營銷端也持續發力創新，緊追熱點，既能在日常中用大家更喜聞樂見的方式與網友高頻互動，玩在一起，也能在大場面中頻頻刷臉出圈。內容推廣+流量加持，分工合作助力品牌聲量、銷量雙增長：依托盼盼靈活的營銷玩法和營銷資源，在本次椰子跳動和皮爺的合作中，雙方不僅推出了新品，還通過話題活動、流量投放、平臺套餐、內容投放等同步上線，線上線下共同發力，拉動品牌曝光量、口碑及銷量的共同增長。

2023，搶占冰淇淋市場的最后一年

不久前，蒙牛投資15億在四川新建8條冰淇淋生產線；瑪氏在中國建設的冰淇淋工廠已開始投產；雀巢也在加大對冰淇淋業務的投入，預計今年將鋪設更多線下冰柜。

冰淇淋賽道更擁擠，消費者趨于理性，再不入局就晚了？

1、巨頭豪投產能建設，加碼冰淇淋業務；2、新銳玩家奮起直追，跨界選手也來大亂斗基于冰淇淋入局門檻低、消費者接受度高以及市場活躍的特點，一些并非冰品起家的食品品牌。3、理性回歸，流量紅利減退，再不入局就晚了？消費者對冰淇淋的消費逐漸回歸理性，曾經以流量取勝的花式新品在短暫滿足人們新奇體驗之后，無法持續滿足消費需求，缺乏長期性的消費潛力。

從“消暑”到“休閑甜品”的躍遷，冰淇淋品類已發生進階式轉變

1、冰淇淋產品屬性的轉變：品類間的跨界融合；在產品形態上，造型更多樣的三明治/餅干冰淇淋、文創雪糕，甚至已出現冰淇淋蛋糕、冰淇淋月餅及冰淇淋奶茶等甜品化的形態。在產品口味方面，從水果、咖啡的延伸甜口到海鹽、咸蛋黃的咸口，再到火鍋、辣椒等獵奇風味。在原料配方及健康營養層面，低糖低脂、營養強化、基底替代（燕麥奶、椰奶等植物基底替代乳制品添加）等概念逐漸滲透到冰淇淋品類。2、冰淇淋消費需求的轉變：社交與情緒價值的新載體；隨著大眾消費水平提高，以及冰淇淋產品形態的升級，冰淇淋也能作為帶來愉悅情感的休閑零食或甜品的角色。3、冰淇淋消費渠道的轉變：線上快速增長，線下滲透更多區域；在傳統電商、O2O、社交電商的基礎上，線上銷售發展出了社區團購、線上直播等新業態。在線下，除了傳統商超和便利店的冰柜、專賣店外，滿足區域配送的冰淇淋家批店的形式也逐漸流行。

打開增長空間，下一個突破口在哪里？

1、食用場景：從突破季節限制，到打造季節專屬品類；2、消費人群：深挖細分人群，從消費分級尋找差異化競爭力；

精品咖啡連鎖品牌四葉咖獲數千萬元天使輪融資，以云南咖啡為特色

據悉，以云南咖啡為特色的精品咖啡連鎖品牌CLOVES COFFEE四葉咖已完成數千萬元天使輪融資，本輪由天圖投資和內向基金聯合投資。

該品牌于2021年6月開出首店，至今已在云南擁有40多家門店，并于去年進駐貴州。產品100%使用云南豆，以經典咖啡和云南花果咖為主打，搭配創意咖飲，做「咖啡+1°」產品，售價集中在13-20元價格帶，希望回歸到咖啡的日常屬性。

大窯入局能量飲料賽道，咖啡味新品打造差異化

3月14日，大窯官網發布新品“激閃”能量飲料，入局新賽道。新品瞄準開車、熬夜加班、打卡健身等場景，共有原味和咖啡味兩種，口感爽滑，咖啡香氣充足，打造同類產品差異化，250mL罐裝方便攜帶。

億滋旗下太平推新牛乳華夫餅，動植物雙蛋白加強營養補充

3月16日，億滋旗下品牌太平推出新品牛乳華夫餅，主打高蛋白，每100g含13g蛋白質，添加豌豆蛋白、乳清蛋白兩種，并含有煙酰胺、葉酸、維生素A等多種礦物質和維生素，均衡營養，口感酥脆，小包裝更方便，有60g、180g兩種規格，現嘗鮮裝售價60g*6包/45.9元。

旺旺新品每日喝牛奶上市，生牛乳調制香甜美味

3月15日，旺旺推出調制乳新品“每日喝牛奶”，生牛乳添加量不少于95%，精簡配方，保留更多營養。245mL小規格PET瓶裝方便攜帶，包裝上也做了簡化，以藍色為主色調、旺旺經典IP形象為主視覺，區別于旺仔牛奶。現天貓旗艦店折后價12瓶/84元。

喜茶推出新品一顆檸茶，低糖配方更減負

近日，喜茶上線新系列“一顆檸茶”，定位低糖、零脂，采用低糖配方，每100mL熱量約83KJ，添加進口尤力克檸檬汁，并以原萃綠妍茶湯為茶底，茶韻悠長，清新爽口。天貓旗艦店券后價450mL*15瓶/75元。

康師傅推礦泉水新品喝礦泉，再探2元水市場

據報道，繼熟水“喝開水”之后，康師傅又推出礦泉水新品“喝礦泉”，水源取自長白山清龍泉和黃山碧山泉兩處AAAAA級優質礦泉水源，富含偏硅酸、鈣、鉀、鈉、鎂等微量元素，包裝上以四季為主題，開創國內首款冰融瓶身，模擬天然礦石質感，目前天貓旗艦店折后價500mL*12瓶/23.9元，約合2元/瓶。